Тази рецепта не е една от най-здравословните и затова я правя рядко, въпреки че децата обожават хрупкавата сладост на запържен корнфлейкс. И все пак... правя я от време на време. :)
Необходимите продукти са:
0.500 г пилешко филе
0.500 г неподсладен корнфлейкс
3 бр. яйца
сол на вкус
олио за пържене
Пилешкото филе се нарязва на жулиени. Корнфлейксът се стрива с ръка, колкото е възможно. Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавя солта. Потапят се един по един жулиените, първо в яйчната смес, после в корнфлейкса и накрая се слагат в горещото олио. Моят котлон е с 9 степени, загрявам на 9 степен мазнината, след което включвам на 7 степен и на нея приготвям хапките. Пържат се по около 2 минути от всяка страна. Изваждат се върху домакинска хартия да се отцедят от излишната мазнина. Поръсват се с малко пресен лимонов сок и се сервират топли.
Всеки избира за себе си каква гарнитура да избере. Специално тази от снимката се състои от сварени картофи, задушени в масло, поръсени с малко оцет, пресован чесън и пресен копър.
Няма коментари:
Публикуване на коментар