Днешният ден беше изключително горещ и много подходящ за похапването на един летен десерт. Много се чудих, какво точно да направя, но в момента, в който съзрях сочните праскови в купата изчезнаха всички колебания. Тъй като нямам точна рецепта, а пък не ми се ровеше в готварските сайтове, реших да импровизирам. само ще поясня, че кремовете в десерта са два вида, тъй като сметаната беше малка и реших да добавя крем "Оле". Мисля, че се получи добре, съдейки по реакцията на хората, които почерпих.
за блата:
2 опаковки чаени бисквити (аз ползвах какаови "Роден край")
125 г меко масло
за първия крем:
200 мл течна сметана
3-4 с.л. пудра захар
за втория крем:
един пакет крем "Оле" с аромат на ванилия
1 пакет желатин + 100 мл вода за разтварянето на желатина
3-4 с.л.пудра захар
Начин на приготвяне:
Бисквитите се надробяват на прах и се размесват добре с мекото масло. В намаслена тава за торта с подвижни стени с притискане се оформя бисквитения блат. Той не се пече. Отстрани се подреждат резенчета праскова(видно е и от снимките) и се нанася първия крем, който се приготвя като се разбива сметаната заедно с пудрата захар. Върху сметановия крем се излива кремът "Оле", който е приготвен според указанията на опаковката, но към него добавих разтопен желатин, за да не се разводни от прасковите. Прибрах в хладилника за около час, след което, върху сладкиша подредих сочните и ароматни праскови. Финалът на десерта беше желатин, разтворен на водна баня в 200 мл вода с добавени 2-3 с. л. захар и разлят равномерно върху десерта.
Надявам се, този лесен и вкусен десерт да достави удоволствие на всички, които решат да го направят! :)
